Raap is een waardevolle groente die tegenwoordig veel meer aandacht verdient. Het is rijk aan voedingsstoffen en lekkernijen met een uitstekende voedingswaarde. De "Di Milano a Colletto Viola" raap is een vroege variëteit die intrigerend ogende tweekleurige wortels ontwikkelt die ook verblinden met een heerlijke smaak. Grote, licht afgeplatte wortels bestaan uit wit, knapperig en sappig, maar toch delicaat vlees. We raden ook aan om te knabbelen aan de jonge bladeren die rauw in een salade kunnen worden geserveerd. Raap is rijk aan vitamine B1, B2, C en verschillende mineralen. Het bevat ook grotere hoeveelheden essentiële oliën en caroteen. De hier gepresenteerde raapvariëteit behoort tot groenten met korte vegetatie, aangezien het slechts 60 dagen duurt van zeug tot oogst. Daarom kan het worden gezaaid aan het begin van de lente of als na de oogst aan het einde van de zomer, na de eerder geoogste groenten. Het heeft geen speciale vereisten, noch met betrekking tot zorgmaatregelen, noch met betrekking tot de bodem.

Raap smaakt heerlijk rauw. Dunne plakjes van deze groente passen perfect bij sandwiches. Gehakte of versnipperde wortels zouden salades een extra kick geven. Je kunt het ook gekookt serveren - het smaakt het beste geroosterd of gestoomd. Zoals je kunt zien, mag je deze groente bakken, bakken en vullen. Raap puree is een intrigerend, heerlijk alternatief voor de gewone aardappelen.

Een verpakking bevat 5 g raapzaad "Di Milano a Colletto Viola". De belangrijkste kweektips en de zaaidatum staan op de verpakking.

• Gebruik: direct, rauw consumeren, koken, stomen
• Oogsttijd: 60 dagen na de zaai
• Gewicht: 5 gram