Burada "Bebek Yaprağı" çeşitliliği karışımı olarak sunulan Mizuna (Brassica rapa var. Japonica) vitamin ve lezzetli lahana çeşitlerinde oldukça zengindir. Bu önerilen tohum karışımı, genç yaprakların tarımı için önerilmektedir. Uygulamada herhangi bir sorun yaratmaz ve bol miktarda yetişir. Yoğun yeşil, yıpranmış yapraklar, yetiştiriciliğin üçüncü haftasında, yaklaşık 8 cm yüksekliğe ulaştıklarında hasat edilebilir. Yumuşak, yumuşak ve tadı biraz tuzludur, bu yüzden mizuna'nın genellikle Japon hardalı olduğu söylenir. Ot olarak veya salatalara, sandviçlere ek olarak veya etlere garnitür olarak kullanılabilir. Taze, genç yapraklar bol miktarda B1, B2, B9 ve C vitamini, A, provitamin, lif ve en önemli minerallerden oluşan tam set içerir.

Genç yapraklar için mizuna yetiştirmek kolaydır: tohumlar vertiküle edilmiş, sulanmış bir sebze yatağına veya standart bahçe toprağı ile doldurulmuş bir kaba yerleştirilmeli ve küçük bir tahta ile bastırılmalıdır. Bu bitki düzenli sulama ve ışığa erişim gerektirir. 5-8 cm uzunluğunda yetişen yapraklar tabanda kesilerek çiğ olarak yenebilir. Yakında tekrar hasat olacak, daha sonra hasatı mümkün kılacaklar. Doğrudan ekim ilkbahar ve yaz aylarında yapılmalıdır, saksılardaki ekim ise tüm yıl boyunca gerçekleşebilir.

Her paket genç yaprakları büyütmek için 0.5 g mizuna tohum karışımı içerir. Paket bilgileri büyüyen bir rehber ve ekim tarihini içerir.

• Ağırlık: 0.5 g
• Kullanımı: baharat, salata, sandviç, yan sishes
• Hasat zamanı: ekimden üç hafta sonra
• Yeşillik: yeşil, yıpranmış yapraklar
• Site: ışık; sulanan toprak