Sofra şarabı mayası - Enovini - 7 g, güvenilir Saccharomyces cerevisiae cinsinin iki soy maya suşunun oldukça verimli bir karışımıdır. Hem beyaz hem de kırmızı olan tüm meyve şaraplarının üretimi için tavsiye ediyoruz. Kendi kendinize şarap yapmaya karar verirseniz, lütfen buketinin fermantasyon sürecinde kullanılan mayaya bağlı olduğunu unutmayın. Bu Enovini seti, her türlü şarabın tadını ve aromasını belirgin bir şekilde vurgular. Rafine edilmiş maya şarabı bakteriyel enfeksiyonlardan korur ve fermantasyonun daha az uygun koşullarda bile bitmesine izin verir. Bu maya suşu karışımı,% 18'e kadar alkol içeriğine sahip şarap üretilmesine izin verir - karşılaştırmak için, "vahşi" maya ile yapılan bir içeceğin maksimum mukavemeti% 10 olacaktır.

Kullanmadan önce aktif hale getirilmesi ya da çoğaltılması gerekmeyen rafine, sıvı kurutulmuş maya sunuyoruz. Maya tozunu sadece yaklaşık 100 ml ılık su ile doldurulmuş bir bardağa dökmeniz, iyice karıştırıp 20 dakika bekletmeniz yeterlidir. Bundan sonra süspansiyonu doğrudan fermente dökün. Burada hijyen gözlemi çok önemlidir - maya rehidrasyonunda kullanılan kabın daha önce temizlenmesi ve sterilize edilmesi gerekir.

Bir paket 7 g rafine Enovini kurutulmuş şarap mayası içerir. 35 litreye kadar şarap yapmanızı sağlar. Bu orijinal bir Biowin ürünüdür.

• Ağırlık: 7 g