Kurutulmuş şarap mayası - Fermivin VR5 - 7 g, chokeberry gibi meyvelerden yapılan uzun fermente meyve şarapları için önerilen, soylu Saccharomyces cerevisiae cinsinin popüler bir türüdür. Uzun süreli olgunlaşma gerektiren tüm şaraplarda da iyi çalışacaktır. Bu ürünün kullanımı kolaydır, çünkü başlangıçta çoğaltılması gerekmez ve ılık suyla karıştırdıktan hemen sonra doğrudan damacana / damacana doğrudan ekleyebilirsiniz. Fermivin VR5 mayası yüksek asit, şeker, tanen ve sülfir konsantrasyonuna karşı aşırı tolerans gösterir, bu nedenle potasyum metabisülfit'i stabilize edici ajan olarak güvenle kullanabilirsiniz. "Vahşi" doğal mayanın aksine, bu tür hızlı bir şekilde fermantasyona başlar ve şarabı enfeksiyonlardan ve renk, aroma ve tat kaybından korur. Ayrıca,% 14'e varan oranda içeriğe kadar yüksek alkol direnci gösterir.

Teklifimizde, kullanımdan önce aktif hale getirilmesi ya da çoğaltılması gerekmeyen rafine, sıvı kurutulmuş maya bulacaksınız. Maya tozunu sadece 100 ml ılık su ile doldurulmuş bir bardağa dökmeniz, iyice karıştırmanız ve 15 dakika bekletmeniz yeterlidir. Bundan sonra süspansiyonu doğrudan fermente dökün. Burada hijyen gözlemi çok önemlidir - maya rehidrasyonunda kullanılan kabın daha önce temizlenmesi ve sterilize edilmesi gerekir.

Bir paket 7 g rafine Fermivin VR5 kurutulmuş şarap mayası içerir. 35 litreye kadar şarap yapmanızı sağlar. Bu orijinal bir Biowin ürünüdür.

• Ağırlık: 7 g