Bazen meridyen rezene veya Fars kimyonu olarak adlandırılan Kimyon "Kończewicki", birinde harika bir baharat, tıbbi ve dekoratif bir bitkidir. Bu bienal, hassas tüylü, parlak yeşil yaprakların dik, uzun bir alışkanlığını geliştirir. İçi boş sapları, beyaz narin çiçeklerden oluşan umbellerle doldurulur. Kimyon rustik sınırlara uyar, ancak bahçenin bitki köşelerinde veya bir sebze bahçesinin ortasında yetiştirilebilir.

Kimyon, dikdörtgen, hafif kavisli ve görünür şekilde nervürlü tohumlar için yetiştirilir. Çok karakteristik bir aroma ile vururlar. Baharat veya bitkisel ilaç olarak kullanılırlar. Kimyon tohumları en çok lahana yemeklerinde, et yemeklerinde ve soslarda kullanılır. Ayrıca salatalarda ve ekmek aromasında kullanılırlar. Tıpta kimyon antispazmodik, balgam söktürücü ve karminatif bir ajan olarak kabul edilir. Bebeklerin kolik ve soğuk algınlığı için bir panzehir görevi görür. Kimyon aynı zamanda melliferous bir bitkidir. Genç yaprakları da salatalara ve çorbalara ilginç bir not ekleyebilir. Diğer baharatlara hükmetme eğiliminde oldukları için onları ılımlı olarak kullanın.

Kimyon kültürleri için güneşli bir yer seçin. Tohumların toprağa 20-25 cm aralıklarla sığ oluklara ekilmesi gerekir. Çimlenmeleri 5-10 gün sürer. Düzenli ot temizleme ve toprak gevşetmesi önerilir. Kimyon ayrıca kaplarda da yetiştirilebilir. Yüksek kalsiyum içeriğine sahip ılık, bereketli topraklar bu bitki örtüsüne uygundur. Tohumlar, kırmızı-kahverengi olduklarında ve umbelden kolayca soyulabildikleri ikinci yıl hasat edilir. Kolayca ayrıldıklarından onları dikkatlice toplayın. Bitkileri iyice kurulayın ve kağıt torbalarda veya hava geçirmez kaplarda saklayın.

Bir paket 5 g "Kończewicki" kimyon tohumu içerir. Büyüyen ipuçları ve ekim tarihi paket bilgisine dahil edilmiştir.

• Ağırlık: 5 g
• Kullanımı: baharat olarak tohumlar
• Bitki örtüsü formu: bienal
• Yeşillik: tüylü, parlak yeşil yapraklar
• Çiçek türü: umbels'de toplanan küçük beyaz çiçekler
• Yer: güneşli; her türlü toprak