Овде је представљен мерач киселости намењен за контролу и одржавање одговарајућег нивоа киселости у домаћим алкохолним пићима и соковима.

То ће вам добро доћи посебно током прегледа воћа намењеног за даљу прераду у кућно столно вино.

Мерач киселости који је доступан у нашој продавници састоји се од мерног цилиндра са скалом и паковања од 100 мл бромотимол плавог индикатора.

Резултат мерења киселости је директан, не треба га прерачунавати и приказује се у грамима по литри (грам киселине у литри вина). Правилан ниво киселости након правилно спроведене ферментације треба да износи 5-10 г / л.

Користите бистру мошту која не садржи остатке воћа нити лешине за мерење. Процес се састоји у титрацији киселина у течности уз помоћ бромотхимол плаве боје до прве промене боје. Титрирати са једним капи индикатора, течно мешати течност након додавања сваке капи. Количина показатеља (у милилитрима) коришћена за мерење, израчуната захваљујући скали која је дата на цилиндру, даје коначни резултат.

Метода мерења мало се разликује у зависности од врсте воћа:

• Вино од грожђа (које садржи велику количину винске киселине) треба сипати до нивоа "О".
• Маст из коштица (која садржи велику количину јабучне киселине) треба сипати до нивоа "Ј" и напунити водом до нивоа "О".
• Муст од бобица (са високим садржајем лимунске киселине) треба сипати до "Ц" нивоа, тако да посуду напуните водом до нивоа "О".

Препоручујемо да мерење спроведете у одговарајућим светлосним условима како бисте могли да приметите и најмање промене у боји, посебно при мерењу течности са високим садржајем штављења.

Димензије:

Ширина: 7,0 цм

Дубина: 5,0 цм

Висина: 19.0 цм

• Ширина: 7 цм
• Дубина: 5 цм
• Висина: 19 цм.