Wortel 'Blanka' is een late, zeer productieve variëteit die ook bestand is tegen ongunstige weersomstandigheden. Het duurt meestal 160 dagen van de zeug tot de oogst van de grote wortels. Gewassen die dit wortelras oplevert, zijn altijd rijk, zelfs op mindere bodems. De wortels van de hier gepresenteerde variëteit zijn lang (25-28 cm) en hebben een conische, scherp puntige vorm. 'Blanka' wortel vertoont ook een hoge weerstand tegen breken en bifurceert niet in zwaardere gronden. De schil is oranje en het vlees gelijkmatig gekleurd, stevig en smakelijk. Het gemiddelde gewicht van een enkele wortel is 160-200 g.

Wortel behoort tot de belangrijkste groenten geteeld in Centraal-Europa. Je mag het het hele jaar rauw of verwerkt eten: in bevroren groentemixen, confituren, sappen en puree. Wortel 'Blanka' kan op bijna alle denkbare manieren worden gebruikt. De wortels bevatten grote hoeveelheden provitamine A en zijn een rijke bron van vitamine B1, B2, B3, B6, B7, C, K en E. Ze bevatten ook gemakkelijk assimileerbare mineralen: fosfor, calcium, ijzer, kalium en magnesium, beide rauw en gekookt.

De hier aangeboden variëteit groeit snel en overvloedig op zonnige locaties in vruchtbare, vochtige en matig compacte grond. Het produceert grote wortels, zelfs op mindere bodems.

Pakketten die in onze winkel verkrijgbaar zijn, bevatten 5 gram laat-wortelpitten van 'Blanka'.

• Gewicht: 5 g
• Gebruik: directe, rauwe consumptie; bewaart; ijskoud
• Oogsttijd: 160 dagen na de zeug
• Locatie: zonnig; vruchtbare, vochtige, matig compacte grond