Бреза цепни мицелијум на зрну је права ријеткост на тржишту. Захваљујући овом производу ријетки, ароматични и укусни бреза с лаганим, меснатим капама расте на вашој парцели. Ако узмете у обзир ениворнментал захтјеве гљива моћи ћете да одаберете велике, укусне плодове тијела за наредне 3 - 4 године.

Бреза цеп (Болетус бетулицола) уско је повезана са цепом или вргањима. Може се наћи у брезовим пашњацима и мјешовитим шумама у којима доминирају брезе. Широка, равна или благо конвексна капа прекривена глатком, сивом или жуто-смеђом кожом и жутом доњом страном малих пора припадају главним карактеристикама ове гљиве. Цилиндрично, бело или бледо жућкасто стабло прекривено замршеним мрежама, чучањ код младих јединки, такође је типично за ову врсту. Зрели плодови расту у просеку 7 - 15 цм, а њихове капе широке 10 - 15 цм, иако неки дивови могу развити 30 цм широке капе. Љубитељи гљива ће се дефинитивно заинтересовати за изузетну укусну вредност белог меса брезе. Има компактну, чврсту текстуру, изразиту, али деликатну гљивичну арому и њежни укус, сличан укусу пени колача (порцини). Плодна тела могу бити пржена, пирјана, кувана, печена или пржена и мирисана и укусно осушена.

Време је да одговорите на питање како да узгајате одличне печурке у сопственој башти. Можете почети са садњом мријеста у периоду од средине априла до почетка октобра. Ставите понуђену биолошку бречасту мицелиј у рупу ископану 0,5 - 5 м од стабла брезе. Једно паковање садржи мрест који би попунио три рупе дебљине 15 цм и ширине 30 цм. Проширите мицелијум на пропусно земљиште помешано са тресетом и покријте неким од пропусног тла. Тампонирајте земљу, обилно залијте и покријте лишћем, маховином, тресетом или било којом другом природном малчом. Цеп брезе почиње да развија плодна тела у јуну и завршава се у октобру у другој години гајења.

Паковање садржи мљевену млијеку (мицелиј) на зрну. Детаљне инструкције за узгој су укључене у информације о пакету. Произвођач процењује вероватноћу успешног развоја брезе за 85 - 87%. Појава печурки зависи од услова животне средине и правилне припреме места: бреза расте у микоризи са брезама и потребна је лагана и умерена влажност да добро расте.