De courgette "Black Beauty" is een vroege variëteit die cilindrisch fruit produceert bedekt met een uniforme donkergroene, glanzende schil. Deze uitzonderlijk productieve cultivar is geschikt voor zaaien onder dekking en direct in de grond. De vruchten bereiken een lengte van 20-30 cm, maar kunnen al worden geoogst wanneer ze 15-20 cm lang zijn. Courgette "Black Beauty", of courgette, zoals het onder andere in Italië en de VS wordt genoemd, produceert zacht en sappig, roomwit of wit vlees. Het is perfect voor het bereiden van stoofschotels, marinades en andere gerechten. Smaakt ook geweldig in gestoofde, gefrituurde en gevulde vorm. De bloemen kunnen ook in de keuken worden gebruikt - bijvoorbeeld gebakken in beslag en een uitstekend voorgerecht worden.

Zaden van deze courgettevariëteit moeten worden gezaaid in vochtige, vruchtbare grond met een hoog gehalte aan organische stof. De zaaidatum valt voor de tweede helft van april voor gewassen die onder dekking en bij broeikassen worden geteeld, en na 15 mei in het geval van directe zeug in het veld. Zaai 2-3 zaden per gat in een afstand van 100 x 80 cm. De site moet zonnig en beschut zijn. De optimale temperatuur voor de ontwikkeling van courgette is 20-25⁰C.

Courgette is een universele, en tegelijkertijd gezonde en voedzame groente. Het is caloriearm en licht verteerbaar. Het heeft antioxiderende en ontzurende eigenschappen. Het bevat veel vezels en stoffen met een gunstig effect op het gezichtsvermogen. Het wordt gebruikt in diëten die worden toegepast bij diabetes, kanker en maag-darmziekten.

Een pakket bevat 100 g zaden van de courgette "Black Beauty". Zoek niet verder dat in de pakketinformatie voor de teeltinstructies en zaaidatum.

• Gewicht: 100 gram
• Gebruik: directe consumptie - rauw of gekookt
• Plaats: zonnig, beschut; vochtige, vruchtbare grond rijk aan organische stof