Groenten van de kalebassenfamilie vinden steeds meer interesse bij consumenten en patisson is geen uitzondering. Daarom groeit het in meer en meer volkstuinen en moestuinen. Deze plant is relatief eenvoudig in de teelt, erg smakelijk en kan op veel manieren worden gebruikt. Jonge pattypan-fruit niet alleen verblindend met subtiele smaak, maar ook met decoratieve uitstraling. Een andere variëteit beschikbaar in ons aanbod - witte pattypan squash "Disco" - laat u genieten van deze ongewone groente.

Dit is een vroege Poolse variëteit met een geheel andere gewoonte dan squash. Het is compact, bossig en neemt niet veel ruimte in op een groentebed. Grote, handvormige bladeren met lange, grof behaarde petioles die uit de hoeken groeien. Vanwege het wijd verspreide en toch ondiepe wortelsysteem zijn de planten gevoelig voor droogte. Pattypan-fruit neemt de vorm aan van discus of, zoals sommigen beweren, twee platen samengevoegd met gegolfde randen. Ze groeien tot 30 - 30 cm in diameter. Houd er rekening mee dat kleine en zeer kleine vruchten met glanzende, enigszins stroperige schil de beste zijn. Oudere pompoenen worden meestal moeilijker. "Disco" variëteit produceert fruit met romige witte schillen, maar jongere vruchten zijn lichtgroen en worden met de jaren bleker. Deze variëteit levert rijke, gelijkvormige gewassen op.

Pattypan squash fruit dat rijk is aan organische stof is geweldig voor conserven en pickles zoals hun naaste familieleden - komkommers. Jonge, gegolfde schijven van pattypan squash "Disco" verdrinken in aromatische, gekruide marinade zou een prachtige toevoeging zijn aan warme of koude vleesgerechten. Met behulp van een andere soort marinade kunt u gepekelde pattypan-pompoenen produceren, vergelijkbaar, maar toch veel zachtere proeverij dan komkommers. Dunne pasteitjes met schil links vormen een heerlijke, verfrissende aanvulling op salades, gekruid met olijfolie, citroensap en knoflook. Als we om wat voor reden dan ook de optimale oogstperiode voor pattypan-pompoenen missen, hebben we andere opties beschikbaar. "Disco" pattypans kunnen worden gevuld, geroosterd en gestoomd. Ze passen in vleesstoofpotten en stevige, vegetarische ratatouilles. Probeer alsjeblieft gefrituurde pattypan-pompoenbloesems om weg te komen van de traditionele gerechten. Ze smaken heerlijk bedekt met pannenkoekenbeslag en gebakken op een zinderende pan. Frieten gemaakt van jonge pattypan-pompoenen zijn ook het proberen waard.

Naast het aanbieden van interessante mogelijkheden in de keuken, is er meer bij pattypan-pompoenen. Ze hebben een gunstige invloed op uw gezondheid. Ze zijn caloriearm en bevatten grote hoeveelheden antioxidanten, zoals bèta-caroteen en vitamine C, evenals B-vitamines en mineralen. We moedigen je aan zaden van de witte pattypan-pompoen "Disco" te kopen.

Elke verpakking met 3 g zaden heeft basiskweektips en de daarop uitgezaaid datum.

• Gewicht: 3 g
• Gebruik: jong fruit - marinades, conserven, rauw in salades; rijp fruit - gestoofd, geroosterd, gevuld
• Groeivorm: dicht, bossig, laag
• Vegetatievorm: jaarlijks
• Blad : grote, handvormige, harige bladeren