Zuring 'Belwilski (Belleville)' (Rumex acetosa) is een meerjarige plant die op kleine schaal wordt geteeld, meestal in huistuinen en volkstuinen. Deze medium vroege variëteit ontpopt de bloeistengels vrij laat. Planten ontwikkelen grote aardgebonden rozetten. Bladbladen van deze cultivar zijn groot, breed, golvend en lichtgroen van kleur. Zuring loof is zuur en biedt perfect materiaal voor soepen, sauzen, salades en conserven. Ze zijn een waardevolle bron van ijzer, vitamine C, B1, B2, PP en caroteen. Ze bevatten ook oxaalzuur en worden daarom niet aanbevolen voor mensen die lijden aan nierstenen, reuma en artritis.

Je kunt van het voorjaar tot het midden van de zomer gewone zuringzaden in het veld zaaien. We adviseren om in rijen van 30-40 cm van elkaar te zaaien. De eerste oogst vindt al 3 maanden na de zeug plaats. In de volgende jaren zou een herhaalde oogst tot het einde van de zomer mogelijk zijn. Sorrel is een niet veeleisende plant die in bijna elke grond goed groeit. Het zou gedijen op een redelijk compacte, vochtige en humusachtige bodem. Het kan zowel in de zon als in halfschaduw groeien.

Elke verpakking bevat 100 g van de 'Belwilski' zaden van gewone zuring. De instructies voor het kweken en de inplantingsdatum zijn opgenomen in de pakketinformatie.

• Gewicht: 100 g
• Gebruik: directe consumptie - soepen, sauzen, salades; jam
• Oogsttijd: ca. 3 maanden na de zeug, tot het einde van de zomer
• Groeivorm: grote, op aarde gebonden rozetten
• Vegetatievorm: meerjarig
• Gebladerte: grote, brede, golvende, lichtgroene bladeren
• Locatie: zonnig of gedeeltelijk schaduwrijk; matig compacte, vochtige en humeuze grond