Rode biet "Detroit 2" (Beta vulgaris) is zowel de meest populaire als meest productieve rode bietvariëteit. Regelmatige, ronde wortels en hun bloedrode kleur zijn de belangrijkste kenmerken van deze groente. Het vlees is sappig met nauwelijks zichtbare ringen. "Detroit 2" behoort tot de late variëteiten van rode bieten die zijn bedoeld voor de zomer- en herfstoogst, aanbevolen voor amateurteelt en directe consumptie in salades en soepen. Wortels die in de herfst worden geoogst, kunnen tot het voorjaar worden opgeslagen zonder verlies van kleur of stevigheid. Rode biet is een plantaardig eiwitrijk, suikers, vitamines (C, B1, B2, PP) en mineralen, zoals calcium, fosfor, magnesium en ijzer. Betanine, carotenoïden en anthocyanine die alle aanwezig zijn in rode bieten vertonen anti-kanker, anti-oxidatie en bloedvormende effecten.

Zaden van de "Detroit 2" rode biet worden direct vanaf begin april tot mei gezaaid voor de zomeroogst, of van begin mei tot eind juli voor herfstoogst in 30-40 x 5 cm afstanden. Zandige klei, humeuze aarde met neutrale reactie op zonnige locaties worden deze planten. Afhankelijk van de zaaitijd zijn de wortels van juli tot oktober klaar voor de oogst.

De coating die wordt gebruikt voor de "Detroit 2" bietenzaden maakt nauwkeurig zaaien met één zaad veel gemakkelijker en elimineert de noodzaak voor later dunner worden, evenals beschermt de ontkiemende zaden tegen schadelijke pathogenen in de bodem.

Eén verpakking bevat 100 zaden "Detroit 2" -bieten, evenals de datum en de teeltdatum voor het zaaien.

• Gebruik: directe consumptie - salades, soepen; opslagruimte
• Oogsttijd: juli - oktober
• Locatie: zonnig; zandige klei, humeuze grond met neutrale reactie
• Hoeveelheid: 100