De "Serrano" hete chilipeper ( Capsicum annuum ) is een miniatuur, uiterst productieve variëteit die wordt aanbevolen voor de teelt in potten en binnenshuis. Je kunt het ook in warmere jaren in het open veld proberen te kweken. De hier aangeboden plant wordt slechts 45-50 cm hoog en heeft een compacte, bosvormige groeiwijze. Het bloeit en draagt overvloedig fruit, omdat één exemplaar tot 50 stuks fruit in één keer kan produceren! De vrij kleine pepers zijn cilindrisch van vorm. Deze paprika's zijn vlezig, stevig en smakelijk en hebben een smakelijke, felrode kleur. "Serrano" pepers zijn pittig en bereiken tot 20.000 op de Scoville-schaal. Ze kunnen rauw en na het drogen worden gegeten, in kleine hoeveelheden, als een aparte, verwarmende specerij voor sauzen, soepen, vleesmarinades of als ingrediënt van groente- en vleessalades en warme gerechten.

"Serrano" peper uit Mexico kan alleen worden geteeld uit zaailingen in het Midden-Europese klimaat. Zaden moeten daartoe in het vroege voorjaar thuis of op een verwarmde broeikas worden gezaaid in een doorlatende grond. Goed ontwikkelde zaailingen met minstens een paar echte bladeren moeten worden overgebracht naar grotere potten. Pas na uitharding kunnen ze op een zonnig balkon, terras of in de tuin worden geplaatst. De variëteit die in onze winkel wordt gepresenteerd, levert rijke gewassen op zonnige plaatsen op. Elke humeuze, vruchtbare, vochthoudende grond met een neutrale reactie past prima.

Opmerking: Zaden van hete chilipeper moeten in handschoenen worden gezaaid. We raden aan uw handen na de procedure grondig te wassen.

Een verpakking bevat 0,15 g "Serrano" hete peperzaden.

• Gewicht: 0,15 g
• Hoogte: 45 - 50 cm
• Gebruik: als specerij - rauw of gedroogd en gemalen
• Groeivorm: compacte plukjes
• Plaats: zonnig; humusrijke, vruchtbare, vochthoudende grond met een neutrale reactie