De zonnebloem Microgreens zijn jonge bladeren met een unieke smaak die de mensen die op zoek zijn naar natuurlijke voedingssupplementen simpelweg niet kunnen weglaten. Eetbare microblaadjes van zonnebloemen worden beschouwd als een van de lekkerste microgroenten. Ze passen bij de meeste mensen vanwege hun knapperigheid en smaak die lijkt op die van een rijpe zonnebloempitten met een licht nootachtige toets. Grote, vlezige zaailingen zijn rijk aan vetzuren, pectine, eiwitten en vitamine D. Microgreens vormen de essentie van smaak en voedingsstoffen, vitamines en mineralen. De prachtig uitziende kleine zonnebloemblaadjes zijn een uitzonderlijk ingrediënt van salades, pasta's, soepen en ovenschotels. Een handvol microgreens zal de meeste gerechten versieren en er ongelooflijke hoeveelheden gezonde stoffen aan toevoegen.

Microgreens worden vaak verward met spruiten, ook al verschillen ze er wezenlijk van. Het zijn groentezaailingen die al een paar echte bladeren hebben geproduceerd. Ze worden gesneden en niet gegeten met zaden zoals de spruitjes. Jonge planten bevatten veel meer voedingsstoffen dan hun rijpe tegenhangers. Ze zijn uitzonderlijk aromatisch en sierlijk. Je kunt ze het hele jaar door kweken, ongeacht het seizoen. Ze worden geoogst nadat ze enkele centimeters hoog zijn geworden. Deze kleine, knapperige, sappige blaadjes zorgen voor een onvergetelijke smaakervaring.

Om microgreens te kweken, heb je een platte bak gevuld met aarde en een sproeier nodig die je helpt de grond vochtig te houden. De microgreens-zaden die hier worden gepresenteerd, zijn zeer productief. U kunt zelfs vanuit een ondiepe bak een rijke opbrengst oogsten. Voor het kweken van deze jonge planten wordt turf of ander goed doorlatend substraat aanbevolen. Zaden van de gepresenteerde mix moeten gelijkmatig over het grondoppervlak worden verdeeld en er voorzichtig in worden gedrukt. Zet de cultuur op een goed verlichte plaats. De kieming duurt gewoonlijk 10 tot 14 dagen. We raden aan om de container af te dekken met ondoorzichtige plastic folie om het opkomen te versnellen. Snijd de eetbare delen over het oppervlak nadat ze de gewenste maat hebben bereikt. Microgreens worden maar één keer geoogst.

Een verpakking bevat 5 gram zaden. De kweekinstructies en de houdbaarheidsdatum staan op de verpakking.

• Gebruik : rauw in salades en sandwiches, over soepen gestrooid, schotelgarnituur
• Oogsttijd : 10 - 14 dagen na de zeug
• Standplaats : binnen - goed verlichte plaats; turf of andere goed doorlatende grond
• Gewicht (in gram) : 5 g