Рефрактометар који указује на садржај шећера и алкохола у винској мошти или пивској пиви помоћи ће вам да одржавате одговарајући ниво шећера и алкохола у домаћим пићима.
Овај рефрактометар обезбеђује ниво шећера у Баллинг скали или грама по литру и садржај алкохола у процентима.

Овај уређај се састоји из два дела. Први је плутач, који се такође назива аерометар, са три мерне скале: Баллинг скала за мерење садржаја шећера, грам по литри скале садржаја шећера и процентуална скала алкохола. Други део овог уређаја је пластична епрувета која је апсолутно неопходна за правилно извршавање мерења.

Овај уређај је калибриран на 20 ° Ц. Једна оцена на Баллинг скали једнака је 10 г шећера у 1 литри течности.

Упутства за мерење садржаја шећера у вину морају:

Сипати мошт у епрувету и напунити га у две трећине. Морају бити без чврстих једињења и мехурића ваздуха. Аерометар треба да буде у могућности да слободно лебди на површини течности, а да не додирује зидове и дно епрувете. Ако резултат каже 20 блг, знали бисте да садржај шећера износи 200 г шећера по литри и резултира 9,6% алкохола.

Треба обратити пажњу и узети у обзир да вино на почетку процеса ферментације не прелази 22-25 Блг. Ако намеравате да направите слатко вино, додајте шећер постепено сваких 5 до 6 дана током ферментације или га засладите тек након тога.

Упутство за мерење садржаја шећера у пивској слади:

Понашати се на исти начин као у мерењу нивоа шећера у винској мошти. Препоручује се да концентрација шећера на почетку износи 8-10 Блг (амберна боја на индикаторској скали) и да на крају падне до 0-2 Блг (назначено зеленом ознаком).

Димензије:

Ширина: 2.0 цм

Дубина: 2.0 цм

Висина: 24.5 цм

• Ширина: 2 цм
• Дубина: 2 цм
• Висина: 24.5 цм
• Материјал: пластика