Refraktomeeter, mis näitab suhkru- ja alkoholisisaldust veinivirdes või õllevirdes, aitab teil omatehtud jookides säilitada piisavat suhkru- ja alkoholitaset.
See refraktomeeter näitab suhkru taset Ballingu skaalal või grammides liitri kohta ja alkoholisisaldust protsentides.

See seade koosneb kahest osast. Esimene neist on ujuk, mida nimetatakse ka aeromeetriks, ja sellel on kolm mõõteskaalat: suhkrusisalduse mõõtmise Balling-skaala, suhkru sisalduse skaala grammi liitri kohta ja alkoholisisalduse skaala. Selle seadme teine osa on plastist katseklaas, mis on mõõtmise nõuetekohaseks täitmiseks hädavajalik.

See seade on kalibreeritud temperatuuril 20 ° C. Üks klass Ballingu skaalal võrdub 10 g suhkrut ühe liitri vedeliku kohta.

Veinisuhkru sisalduse mõõtmise juhend:

Valage viinamarjavirre katseklaasi, täites selle kahe kolmandiku võrra. Viinamarjavirre peab olema vaba tahketest ühenditest ja õhumullidest. Aeromeeter peaks saama hõlpsalt hõljuda vedeliku pinnal, puudutamata katseklaasi seinu ega põhja. Kui tulemuseks loetakse 20 Blg, teaksite, et suhkrusisaldus on 200 g suhkrut 1 liitri kohta ja tulemuseks on 9,6% alkoholisisaldust.

Peaksite tähelepanu pöörama ja jälgima, et vein ei ületaks kääritamisprotsessi alguses 22–25 Blg. Kui kavatsete teha magusat veini, lisage kääritamise ajal järk-järgult iga 5–6 päeva järel suhkur või magustage seda alles pärast seda.

Õllepuna suhkrusisalduse mõõtmise juhised:

Toimige samamoodi nagu veini viinamarjavirde suhkrusisalduse mõõtmisel. Soovitatav on, et suhkru kontsentratsioon alguses oleks 8–10 Blg (kollane värvus indikaatori skaalal) ja langeks 0–2 Blg-ni (tähistatud rohelise märgisega).

Mõõdud:

Laius: 2,0 cm

Sügavus: 2,0 cm

Kõrgus: 24,5 cm

• Laius: 2 cm
• Sügavus: 2 cm
• Kõrgus: 24,5 cm
• Materjal: plastik