Rode biet 'Karmazyn' is een late variëteit die zowel door de hoveniers als door boeren wordt gewaardeerd vanwege het enorme aandeel van de verhandelbare opbrengst in de totale oogst. De wortels zijn rond en hebben een diameter van 8-12 cm. Een gemiddelde rijpe biet weegt ca. 400 g. Het vlees van de hier aangeboden variëteit is diep, donkerrood en bevat veel suiker. De belangrijkste kenmerken van de karmazyn-biet zijn laag gehalte aan nitraat en hoge betanine (rode biet). Betanine ondersteunt de spijsvertering en heeft een positieve invloed op de lever. Wortels van dit ras die in onze winkel worden aangeboden, kunnen op veel verschillende manieren worden gebruikt: omdat ze zoet zijn, zijn ze perfect voor directe consumptie, ze kunnen langdurig worden bewaard, terwijl hun sappigheid en diepe kleur ze ideaal maken voor conserven. Rode biet (Beta vulgaris) is een resistente en productieve plant van het gematigde klimaat. Het levert een rijke oogst op van de gelijk gevormde en middelgrote wortels van een vruchtbare, humusachtige, compacte grond die niet uitdroogt tijdens de wortelontwikkelingsfase.

Pakketten die beschikbaar zijn in onze winkel bevatten 10 g rode kardemaanzaden van 'Karmazyn'.

• Gewicht: 10 g
• Gebruik: directe consumptie; opslag; jam
• Locatie: vruchtbare, humusachtige, compacte grond