Rode biet is afkomstig van de gewone bietenplant (Beta vulgaris), terwijl de penwortelproducerende cultivars in twee hoofdgroepen worden verdeeld: suiker en rode biet. We bevelen Cylindra-zaden van rode biet ten zeerste aan, winnaar van de Consumer Quality Leader Award 2014.

De rode biet Cylindra is een vroeg geoogst ras met langwerpige, cilindrische wortels. Hun huid is glad en dun. Het vruchtvlees is donkerrood en zoet. Bladeren, typisch bietengroen, zitten op lange, rode bladstelen. De gepresenteerde variëteit levert een rijke opbrengst op, zowel wat bladeren als wortels betreft.

We raden aan om Cylindra rode biet direct na de oogst te eten of te verwerken, ook al kunnen de wortels in de herfst en winter bewaard worden. Je kunt sap, puree of conserven maken met rode biet. Deze groente kan ook worden ingevroren. Het werd op verschillende manieren gebruikt in de Europese keuken, van eenvoudige gerechten zoals soep tot de meest verfijnde culinaire creaties. Salades van rode biet zijn echte vitaminebommen. En je kunt gewoonweg geen traditionele, aromatische borsjt maken zonder rode biet van goede kwaliteit. Je kunt ze kweken uit de Cylindra-zaden van rode biet die verkrijgbaar zijn in onze tuinwinkel.

Deze wereldberoemde groente wordt niet alleen gewaardeerd om zijn uitzonderlijke smaak, maar ook om zijn nutritionele en zelfs geneeskrachtige eigenschappen. Het hoge gehalte aan betanine, de rode kleurstof en een sterke antioxidant, maakt deze groente niet alleen waardevol vanuit culinair, maar ook vanuit medicinaal oogpunt. Een hoog gehalte aan sporenelementen verbetert de eigenschappen van rode biet nog verder. Het ondersteunt het cardiovasculaire systeem, verbetert de conditie van mensen die lijden aan bloedarmoede en versnelt het herstel van leukemie- en chemotherapiepatiënten. Het kan ook iedereen helpen die lijdt aan hypertensie of spijsverteringsstelsel en blaaskanker. Rode biet helpt het lichaam virussen te bestrijden, het lichaam te ontzuren en te helpen bij zeurende climacterische symptomen.

Hierbij bieden wij rode biet Cylindra zaden aan. 500 gram zaden in elke verpakking, met een teeltgids en de zaaidatum op de verpakking gedrukt.

• Gebruik : rauw of gekookt; gemaakt tot sap of puree; bevriezing; opslaan; eetbare bladeren
• Gewicht : 500 gram