De meerjarige muurraket (Diplotaxis tenuifolia) is de populairste raketsoort die in Centraal-Europa wordt geteeld. Deze onproblematische, resistente meerjarige plant brengt rijke gewassen met heerlijke, hartige en zeer gezonde bladeren. Muurraket ontwikkelt zich als brede, dikke rozetten. Enkele, geveerde, levendige groene bladeren bereiken een lengte van 10-12 cm, terwijl de raket tuft ongeveer 70 cm hoog kan worden. Platte, vier bloembladen bloeien verzameld in cymes verschijnen in de zomer op de toppen van slanke, vertakte stengels die uit de rozetten ontspruiten.

Muurraketzaden worden van april tot juni rechtstreeks aan de grenzen gezaaid. Men zou zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen moeten kiezen. De plant die hier wordt gepresenteerd, heeft geen speciale vereisten op het gebied van grond, maar deze groeit het best op vochthoudende, humeuze grond. De bladeren moeten vóór het bloeien worden geoogst, vanaf half mei tot half augustus, afhankelijk van de exacte datum van het zaaien. Muurraketbladeren worden aanbevolen om vers of gekookt gegeten te worden. Ze harmoniëren met vlees-, vis-, pasta- en eiergerechten. Ze bevatten veel vitamine A, C, E en K, evenals magnesium, kalium, calcium, ijzer, natrium en andere mineralen.

Eén pakket bevat 0,5 g muurraketzaden. De zaaidatum en groeigids zijn afgedrukt op de achterkant van de verpakking.

• Gewicht: 0,5 g
• Hoogte: 70 cm
• Gebruik: rauw of gekookt gegeten
• Oogsttijd: half mei tot half augustus
• Vegetatievorm: meerjarig
• Blad: geveerd, lange bladeren
• Locatie: zonnig of gedeeltelijk schaduwrijk; vochthoudende, humeuze aarde