Punajuuri on peräisin tavallisesta juurikaskasvista (Beta vulgaris), kun taas juurijuurta tuottavat lajikkeet on jaettu kahteen pääryhmään: sokeri- ja punajuurikkaan. Suosittelemme lämpimästi punajuuren Cylindra-siemeniä, jotka voittivat 2014 Consumer Quality Leader -palkinnon.

Punajuuri Cylindra on varhain korjattu lajike, joka tuottaa pitkänomaisia, lieriömäisiä juuria. Heidän ihonsa on sileä ja ohut. Liha on tummanpunaista ja makeaa. Lehdet, tyypilliset juurikasvihreät, istuvat pitkillä, punaisilla varreilla. Esitelty lajike tuo runsaan sadon sekä lehtien että juurien suhteen.

Suosittelemme syömään tai prosessoimaan Cylindra punajuurta heti sadonkorjuun jälkeen, vaikka sen juuret voidaan säilyttää syksyllä ja talvella. Punajuurista voit valmistaa mehua, sosetta tai säilykkeitä. Tämän vihanneksen voi myös pakastaa. Sitä käytettiin monin eri tavoin eurooppalaisessa keittiössä yksinkertaisista ruoista, kuten keitosta, edistyneimpiin kulinaarisiin luomuksiin. Punajuuresta tehdyt salaatit ovat aitoja vitamiinipommeja. Ja perinteistä, aromaattista borssia ei yksinkertaisesti voi valmistaa ilman sen pohjaa - laadukasta punajuurta. Voit kasvattaa ne punajuuren Cylindra-siemenistä, joita on saatavilla puutarhakaupastamme.

Tätä maailmankuulua vihannesta ei arvosteta vain sen poikkeuksellisen maun, vaan myös ravitsemuksellisten ja jopa lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi. Korkea pitoisuus betaniinia, punaista väriainetta ja vahvaa antioksidanttia, tekee tästä vihanneksesta arvokkaan ei vain kulinaarisesta, vaan myös lääketieteellisestä näkökulmasta. Korkea hivenainepitoisuus parantaa entisestään punajuuren ominaisuuksia. Se tukee sydän- ja verisuonijärjestelmää, parantaa anemiasta kärsivien ihmisten tilaa ja nopeuttaa leukemia- ja kemoterapiapotilaiden toipumista. Se voi myös auttaa kaikkia niitä, jotka kärsivät verenpaineesta tai ruoansulatuskanavan ja virtsarakon syövästä. Punajuuri auttaa elimistöä taistelemaan viruksia vastaan, vähentämään happamuutta ja helpottamaan nalkuttavia ilmasto-oireita.

Täten tarjoamme punajuuren Cylindra siemeniä. Jokaisessa pakkauksessa 500 grammaa siemeniä, pakkaukseen painettu kasvatusopas ja kylvöpäivämäärä.

• Käyttö : raaka tai keitetty; valmistettu mehuksi tai soseeksi; jäätyminen; varastointi; syötäviä lehtiä
• Paino : 500 grammaa