Witte kool "Gloria di Enkhuizen 2" (Brassica oleracea var. Capitata) is een productieve, medium vroege variëteit die rijke gewassen produceert op nog lagere bodems. Het ontwikkelt gewone, ronde hoofden die bestaan uit grote, stevige, knapperige, groen-geelachtige bladeren. Jonge bladeren kunnen rauw worden gegeten in salades, terwijl de rijpe kunnen worden verwerkt tot een gezonde soep of zuurkool. White head kool behoort tot de meest waardevolle groenten geteeld in ons klimaat vanwege het hoge gehalte aan eiwitten, B-vitaminen, vitamine C, kaliumcalcium, fosfor en ijzer.

Zaden van de voorgestelde variëteit worden in de lente gezaaid tot productiepotten of een zaaibed. Hoogwaardige gewassen voor directe consuptie of kortetermijnopslag worden 120-130 dagen na het planten van de zaailingen geoogst, in augustus en september. Grote, stevige koppen van de kool "Gloria di Enkhuizen 2" zullen zich zelfs in mindere grond ontwikkelen, mits deze vochtig en goed bemest is.

Een verpakking bevat 2 g witte koolzaadjes "Gloria di Enkhuizen 2". Pakketinformatie bevat een groeiende gids en de datum van uitzaaien.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: directe consumptie - jonge bladeren in salades, rijpe bladeren in soepen; verwerkt tot zuurkool; opslag op korte termijn
• Oogsttijd: augustus - september
• Groei vorm: hoofden
• Loof: grote, groen-geelachtige bladeren
• Plaats: vochtig en bemest, zelfs minder bodem