Bleke 4-m droge collageenworstdarmen - voor broeien en roken - 55 mm in diameter is een universeel product voor thuisbereiding van verschillende soorten worst. Je kunt het zowel voor warm als koud roken gebruiken, evenals voor broeien. Het is onmisbaar bij de productie van de Krakauer, ham, Zywiec en langrijpe worsten.

Droge collageenworstdarm is duurzaam, bestand tegen een breed temperatuurbereik en gemakkelijk te gebruiken. Dit product is gecertificeerd door het National Institute for Public Health, waardoor direct voedselcontact mogelijk is. Week het voor gebruik in een oplossing van warm water met zout (1 kop zout per 1 liter water). Het kan worden verbrand bij maximaal 75 ° C, warm gerookt bij 90 ° C of koud gerookt bij 40 ° C

Eén verpakking bevat 4 m lichtdroge collageenworstdarmen - voor broeien en roken - voor worsten met een diameter tot 55 mm.

• Breedte (diameter): 55 mm
• Lengte: 4 m
• Materiaal: natuurlijk collageen