Omhulsels van polyamide worden meestal gebruikt bij de bereiding van gebrande vleesproducten, zoals kopkaas, leverpudding, ham, mett, spam, bologna-worst of bloedworst. Dankzij deze darmen krijgen je worsten de juiste vorm en textuur. We raden het vooral aan aan beginnende ham- en worstmakers. Om de polyamide behuizing te gebruiken, moet u deze 15 minuten laten weken in water bij een temperatuur onder 40 ° C. Het moet volledig in water onderdompelen. Vul het vervolgens stevig met vlees, bind het vast en verwerk het volgens het recept. Het is van het grootste belang om deze behuizing met lucht te koelen en niet in water. We raden u aan om een aankoop te doen - u krijgt polyamide omhulsels tegen een concurrerende prijs in onze online winkel.

Thermische weerstand: 125 ° C

Afmetingen: diameter: 7,3 cm; Lengte: 800 cm

Fabrikant: Biowin

• Breedte (diameter): 7,3 cm
• Lengte: 800 cm
• Materiaal: polyamide