Witte mosterd (Sinapis alba) is een eenjarige oliezaadplant. Hiervoor wordt het al eeuwenlang verbouwd. De zaden worden ook gebruikt als specerij en bij de productie van de zelfbenoemde kruiderij. Witte mosterd wordt ook gebruikt in de farmaceutische industrie. Deze soort kan ook worden gekweekt voor groenvoeder, omdat hij snel grote hoeveelheden groenmassa produceert als nagewassen. Door zijn positieve invloed op de fytosanitaire toestand van de bodem vormt het een belangrijk onderdeel van de vruchtwisseling. Het vermindert de populatie van verschillende nematoden aanzienlijk en daarom moet het in rotatie met wortelgewassen worden gekweekt. Witte mosterd heeft een hoge voedingswaarde omdat het de bodem voorziet van voedingsstoffen, organische massa en de bodemstructuur verbetert.

Witte mosterd groeit het beste in kalkhoudende, leemachtige en zandige leemgronden. Zowel een te compacte als een te lichte grond is niet geschikt voor deze soort die goed tegen droogte en kleine vorst kan. Mosterd als hoofdteelt moet zo snel mogelijk worden gezaaid, maar zorg ervoor dat de grond goed is opgewarmd en na de winter is gedroogd. Zaaien later als u witte mosterd kweekt voor groenvoeder of groenbemesting. De zaaihoeveelheid van de witte mosterd bedraagt 10 tot 15 kg / ha en 20 tot 25 kg / ha als nagelteelt.

Een verpakking bevat 0,5 kg witte mosterdzaadjes. De houdbaarheidsdatum is op de verpakking gedrukt.

• Gebruik : kruiden; hoofdingrediënt van de kruiderij; medicinaal; voer
• Vegetatievorm : jaarlijks
• Standplaats : kalkhoudende, leemachtige en zandige leemgrond die niet te licht en niet te compact is
• Gewicht : 0,5 kg