Wortelpeterselie "Olomuncka" (Petroselinum crispum) is een late variëteit die lange, witte wortels produceert die 185 tot 205 dagen na de zeug klaar zijn voor de oogst. Dit ras wordt gewaardeerd om zijn hoge resistentie tegen ongunstige weersomstandigheden en ziektes die gewoonlijk in de bewaring voorkomen. Het garandeert een rijke oogst van witte, hoogwaardige wortels. Ze krijgen een mooie, conische vorm die gelijkmatig taps toeloopt en groot wordt, tussen de 22 en 24 centimeter. De wortels vertonen een hoge consumptiewaarde, hebben een gladde schil en vertakken zich niet. Hun vruchtvlees is roomwit, aromatisch, stevig en compact. Je kunt zowel peterseliewortels als bladeren in de keuken gebruiken. Deze laatste bevatten grote hoeveelheden vitamines, vooral vitamine C, en mineralen. Aromatische wortels worden gebruikt in soepen, salades en stoofschotels.

De variëteit "Olomuncka" peterselie onderscheidt zich door een zeer lange vegetatieperiode, daarom wordt het aanbevolen voor een zo vroeg mogelijke zaai in het vroege voorjaar. Peterselie kan ook voor de winter gezaaid worden. Zaden die in onze winkel verkrijgbaar zijn, moeten in rijen worden gezaaid met een onderlinge afstand van 30 tot 40 centimeter, met een tussenruimte van 4 tot 6 centimeter. Als het nodig is, moeten de opgekomen zaailingen worden uitgedund. Goed gecultiveerde bodems rijk aan voedingsstoffen in humus zullen de rijkste oogst opleveren van gelijkmatige, regelmatig gevormde wortels.

Elke verpakking bevat 500 gram "Olomuncka" peterseliezaadjes. De verpakkingsinformatie bevat een teeltgids en de uitzaaidatum.

• Gebruik : direct na de oogst in soepen, salades, stoofschotels
• Oogsttijd : 185 tot 205 dagen na de zeug
• Locatie : goed gecultiveerde, humeuze grond rijk aan voedingsstoffen
• Gewicht : 500 gram