Korijenasti peršin "Olomuncka" (Petroselinum crispum) je kasna sorta koja daje duge, bijele korijene koji postaju spremni za berbu 185 do 205 dana nakon sjetve. Ova sorta je cijenjena zbog visoke otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete i bolesti koje se obično javljaju u skladištu. Jamči bogat urod bijelog, kvalitetnog korijena. Poprimaju lijep, stožasti oblik koji se ravnomjerno sužava i rastu veliki, između 22 i 24 centimetra. Korijenje pokazuje visoku konzumnu vrijednost, ima glatku kožicu i ne račva se. Meso im je kremasto bijelo, aromatično, čvrsto i zbijeno. U kuhinji možete koristiti i korijen i list peršina. Potonji sadrže velike količine vitamina, posebno vitamina C, i minerala. Aromatični korijeni koriste se u juhama, salatama i pirjanim jelima.

Sorta peršina "Olomuncka" ističe se vrlo dugim vegetacijskim razdobljem, stoga se preporuča za što raniju sjetvu u rano proljeće. Peršin se može sijati i prije zime. Sjeme dostupno u našoj trgovini treba sijati u redove udaljene 30 do 40 centimetara, u razmaku od 4 do 6 centimetara. Ako je potrebno, iznikle klijance treba prorijediti. Dobro obrađena tla bogata hranjivim tvarima u humusu dat će najbogatiju žetvu ravnomjernog, pravilno oblikovanog korijenja.

Svako pakiranje sadrži 500 grama sjemenki peršina "Olomuncka". Informacije o pakiranju sadrže vodič za uzgoj i datum sjetve.

• Upotreba : odmah nakon berbe u juhama, salatama, varivima
• Vrijeme žetve : 185 do 205 dana nakon krmače
• Nalazište : dobro obrađeno, humozno tlo bogato hranjivim tvarima
• Težina : 500 grama