Juuripersilja "Olomuncka" (Petroselinum crispum) on myöhäinen lajike, joka tuottaa pitkiä, valkoisia juuria, jotka ovat sadonkorjuuvalmiita 185-205 päivää emakon jälkeen. Tämä lajike on arvostettu sen korkean kestävyyden vuoksi epäsuotuisia sääolosuhteita ja varastoinnissa tavallisesti esiintyviä sairauksia vastaan. Se takaa runsaan valkoisten, laadukkaiden juurien sadon. Ne ottavat kauniin kartiomaisen muodon, joka kapenee tasaisesti ja kasvaa suuriksi, 22–24 senttimetriä. Juuret osoittavat suurta kulutusarvoa, niissä on sileä kuori eivätkä haaroittu. Niiden hedelmäliha on kermanvalkoista, aromaattista, kiinteää ja tiivistä. Voit käyttää keittiössä sekä persiljan juuria että lehtiä. Jälkimmäiset sisältävät suuria määriä vitamiineja, erityisesti C-vitamiinia, ja kivennäisaineita. Aromaattisia juuria käytetään keitoissa, salaateissa ja haudutetuissa ruoissa.

"Olomuncka" persiljalajike erottuu erittäin pitkällä kasvukaudella, joten sitä suositellaan mahdollisimman varhaiselle kylvölle aikaisin keväällä. Persilja voidaan kylvää myös ennen talvea. Myymälässämme olevat siemenet tulee kylvää 30-40 senttimetrin riveihin, 4-6 senttimetrin välein. Tarvittaessa ilmaantuneet taimet tulee ohentaa. Hyvin viljellyt humusravinteiset maaperät antavat runsaan sadon tasaisia, säännöllisen muotoisia juuria.

Jokainen pakkaus sisältää 500 grammaa "Olomuncka" persiljan siemeniä. Pakkaustiedot sisältävät kasvuoppaan ja kylvöpäivämäärän.

• Käyttö : heti sadonkorjuun jälkeen keittoihin, salaatteihin, muhennoksiin
• Sadonkorjuuaika : 185-205 päivää emakon jälkeen
• Kasvupaikka : hyvin viljelty, humusomainen maaperä, jossa on runsaasti ravinteita
• Paino : 500 grammaa