Bernagie, ook bekend als starflower ( Borago officinalis ), is een eenjarige plant van de vergeet-mij-niet-familie. Het is inheems in de Middellandse Zee. De bossige bernagieplanten worden 60 cm hoog en bereiken een vergelijkbare breedte. Bernagie ontwikkelt vanaf de vroege zomer losse trossen blauwe, stervormige bloemen. Bernagiebladeren zijn ovaal, langwerpig, vrij dik en bedekt met grove haren. Ze zitten op een holle stengel.

Borage is een multifunctionele plant. Het behoort tot de meest populaire honing- en stuifmeelproducerende planten. Hij bloeit al 40 dagen na de zeug, vanaf half juni. Het produceert grote hoeveelheden bloemen over een periode van 20 dagen. Maaien en snoeien kan de bloeiperiode verlengen tot de herfst. Eén bernagiebloei produceert tot 12 g nectar. De nectarproductie wordt niet beperkt door het tijdstip van de dag en vindt zelfs op koudere dagen plaats. De honingproductiviteit van de starflower wordt geschat op 200 kg/ha.

Boragezaden moeten in het vroege voorjaar in rijen met een tussenafstand van 30-40 cm worden gezaaid. De grond die bedoeld is voor het kweken van deze planten moet licht, doorlatend en matig vruchtbaar zijn. Borage geeft de voorkeur aan zonnige standplaatsen.

Vanwege de hoge sierwaarde worden starflowers graag in tuinen aangeplant. Bernagieplanten zien er geweldig uit in borders en in grotere, naturalistische groepen. Ze zouden plaaginsecten afschrikken als ze naast tomaten worden gekweekt en de productiviteit van aardbeien verhogen. Borage kan in de keuken gebruikt worden in salades, soepen en sauzen. U kunt spinaziebladeren vervangen door jonge boragegroenten in sandwiches, vullingen en stoofschotels. Gekonfijte bloemen worden gebruikt voor het decoreren van taarten en cakes, terwijl de ijsblokjes met de bloemen een geweldige cocktaildecoratie zijn.

Borage wordt veel gebruikt in de natuurlijke geneeskunde en de cosmetica-industrie. Het vertoont diuretische, ontstekingsremmende, antireumatische, slijmoplossende en zweetdrijvende eigenschappen. Bernagiezaadolie wordt aanbevolen voor de behandeling van een grove, jeukende, droge, rijpe en acnehuid.

Elke verpakking bevat 1 kilogram van de bernagiezaden. Teelt- en onderhoudsinformatie zijn opgenomen in de pakketinformatie.

• Hoogte : 60 cm
• Gebruik : honingachtig; sier; directe, rauwe consumptie van bladeren en bloemen; ongedierte afstotend; medicinaal
• Bloeitijd : half juni - juli (kan verlengd worden tot in de herfst)
• Groeivorm : bossig, breed
• Bloemkleur : blauw
• Vegetatievorm : jaarlijks
• Loof : ovale, langwerpige, dikke, grofharige bladeren
• Bloemtype : stervormig
• Standplaats : zonnig; lichte, doorlatende, matig vruchtbare grond
• Gewicht : 1 kg