"Bulgaarse Reuzen" prei (Allium porrum) is een grote variëteit met een korte vegetatieperiode. Het produceert grote, zeer lange (tot 60 cm) en dikke pseudostemen die wit zijn en eindigen met vlezige, donkergroene bladeren. Zowel de pseudostems als de bladeren zijn een rijke bron van waardevolle vitamines en mineralen, zoals provitamine A, vitamine C, B1, B2, B3 en B6, evenals ijzer, calcium, kalium, fosfor en zwavel. Essentiële oliën in de eetbare delen van prei hebben een antiseptisch effect en regelmatige consumptie van deze groente draagt ook bij aan het verlagen van het slechte cholestereneniveau. De in onze winkel aangeboden variëteit smaakt heerlijk rauw gegeten in salades, met kwark en vlees, maar kan ook worden gedroogd of ingevroren.

"Bulgaarse Reuzen" prei moet worden gekweekt uit zaailingen, geproduceerd in een koele broeikas of thuis onder glas. Sterke, goed ontwikkelde zaailingen worden getransplanteerd na de laatste nachtvorst. Volledig ontwikkelde stengels worden laat in de zomer en in de herfst tot de eerste nachtvorst geoogst. Op minder vruchtbare bodems komt de hoogste opbrengst één jaar na mestbemesting of twee jaar later op zwaardere bodems voor.

Elk pakket bevat 1 g pruimen van "Bulgaarse Reuzen". De instructies voor het telen en de inplantingsdatum zijn opgenomen in de productinformatie.

• Gewicht: 1 g
• Hoogte: 60 cm
• Gebruik: rauw, bevroren of gedroogd gegeten
• Oogsttijd: late zomer - herfst
• Groeivorm: pseudostemen
• Vegetatievorm: jaarlijks