Paprika 'Barbórka' is een vroege, rode variëteit bedoeld voor kweken in tunnels die al 75-80 dagen rijpt na het planten van zaailingen. Deze plant groeit ongeveer 50-60 cm lang en neemt een bossige gewoonte aan. De vruchten die het produceert zijn rechthoekig en bestaan uit vlezige 6-7 mm dikke muren. De huid en het vlees van deze variëteit, aangeboden in onze winkel, zijn aan het begin donkergroen, worden donkerrood wanneer ze fysiologisch volwassen zijn. 'Barbórka' peper wordt aanbevolen voor de teelt in onverwarmde tunnels. De gewassen vinden meerdere toepassingen in de keuken. Zoete, stevige, sappige vruchten worden rauw, geroosterd, gestoomd, gebakken in plakjes en geserveerd met grutten, rijst, pasta en vlees gegeten.

Paprika (Capsicum annuum) is een eenjarige plant die nogal hoge eisen stelt aan de temperatuur en een hoge voedingswaarde heeft. Het bevat het hoogste vitamine C-gehalte van alle groenten die in ons land worden verbouwd. Het is ook een geweldige bron van vitamine E (zoals andere rode vruchten), magnesium, ijzer en vezels.

Zaai zaden op een broeinest, in een kas of thuis, op een zonnige, door de wind beschutte vensterbank in de lente. Breng zaailingen over naar een folietunnel nadat de planten 6-7 echte bladeren hebben ontwikkeld. Fruit van deze paprika rijpt in het midden van de zomer.

Pakketten die beschikbaar zijn in onze winkel bevatten 0,5 g van de 'Barbórka' rode peper zaden.

• Gewicht: 0,5 g
• Hoogte: 50 - 60 cm
• Gebruik: directe consumptie - rauw of geroosterd, gestoomd, gebakken
• Oogsttijd: 75-80 dagen na het planten van de zaailingen; midden van de zomer
• De groeivorm: bossig
• Vegetatievorm: jaarlijks
• Plaats: serre of een zonnige vensterbank thuis;