Zimski češnjak "Harnaś" ( Allium sativum ) spada u biljke koje se najčešće uzgajaju. Ova rana sorta namjerava se saditi u jesen. Biljke razvijaju snažne, uspravne, zelene listove s izrazitim voštanim slojem. "Harnas" proizvodi srednje dugu ili dugu cvjetnu stabljiku na kojoj rastu lukovice ispunjene zrakom. Ono što ga izdvaja od ostalih sorti je veliki broj klinčića prekrivenih ljubičastom vagom. U jednoj glavi može biti od 8 do 12 klinčića koji obično teže 60 - 80 cm i prekriveni su sivkastim ljuskama. Intenzivan okus čini da sorta "Harnas" željno izravno jede i prerađuje češnjak. Velike količine aktivnih spojeva omogućuju mu upotrebu u farmaceutskoj industriji.

Češnjak obilno raste u europskim klimatskim uvjetima. Daje posebno bogatu žetvu tijekom toplih ljeta i nakon zdrave doze kiše. Ovu sortu treba uzgajati na pjeskovito-glinenom, propusnom, umjereno vlažnom tlu. Zimski luk "Harnas" treba se saditi izravno na granice u jesen, a lukovice se beru krajem lipnja.

Pakovanje sadrži 3 luk (0,18 - 0,25 kg) "Harnas" zimskih lukova veličine luka promjera oko 4 cm.

• Vrsta: Češnjak
• Raznolikost: Allium sativum
• Lukovice: 3 luk (0,18 - 0,25 kg)
• Veličina lukovice: 4 cm
• Zimovanje u zemlji: Da