Boerenkool "Halbhoher grüner krauser" (Brassica oleracea convar. Acephala var. Sabellica) behoort tot de meest onderschatte groenten. Deze tweejarige plant produceert dichte rozetten van bladeren. De oogst zou 120 dagen na het planten van zaailingen op de grond mogelijk zijn. De levendig groene bladmessen zijn ovaal, gerimpeld met frizzled met gekartelde randen. "Halbhoher grüner krauser" wordt 40 - 60 cm lang. Boerenkool is een zeer waardevolle menucomponent, omdat het grote hoeveelheden vitamine C, B1, B2, E, K en PP bevat, evenals provitamine A en foliumzuur. Het is ook een rijke bron van ijzer, magnesium, fosfor en calcium. Je kunt boerenkoolbladeren rauw eten in salades, of gekookt, zoals spinazie.

Kale heeft vrij lage eisen met betrekking tot weer en bodem in vergelijking met andere koolgroenten. Zelfs temperaturen dicht bij het vriespunt zullen deze plant geen schade toebrengen. Kale levert de rijkste oogst op in vochtige bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen. Kale zaden die beschikbaar zijn in onze online winkel, moeten van april tot half juni op een broeinest worden gezaaid. Jonge zaailingen worden getransplanteerd naar de permanente locatie wanneer ze een paar echte bladeren hebben ontwikkeld, op afstanden van 50 cm.

Elke verpakking bevat 50 g boerenkoolzaden "Halbhoher grüner krauser". De pakketinformatie bevat een groeiende gids en de datum van uitzaaien.

• Gewicht: 50 g
• Hoogte: 40 - 60 cm
• Gebruik: directe consumptie - rauw in salades, gekookt als spinazie
• Oogsttijd: 120 dagen na aanplant
• Groei vorm: rozetten
• Vegetatievorm: tweejaarlijks
• Loof: ovale, gerimpelde bladeren met frizzled, getande randen
• Locatie: vochtige bodem rijk aan voedingsstoffen