Boerenkool is een groente die een rijke bron van vitamine A en C is en een grote hoeveelheid minerale zouten bevat, met name calcium, ijzer en fosfor. De bladeren kunnen na rijp worden verzameld; op deze manier zijn ze milder en missen ze de bitterheid die ze anders hebben. Kale wordt aanbevolen voor kinderen dankzij zijn eigenschappen, die gunstig zijn voor de gezondheid. De bladeren kunnen ook in salades worden gebruikt of afzonderlijk worden gekookt en geserveerd.

Groeien: zaai de zaden in een zaaibed van april tot juni of onder dekking in juni. Plant de zaailingen die 3 tot 4 bladeren hebben ontwikkeld in de aarde in afstanden van 50x40-50 cm. De planten groeien ongeveer 50 centimeter in hoogte en zijn klaar om te worden geoogst van januari tot april of van oktober tot december, afhankelijk van wanneer de zaden zijn gezaaid.

Elk pakket bevat één gram zaden.
Elk pakket bevat een groeiende gids en een uiterste datum.

Ongeveer 300 zaden (+/- 20%)