Boerenkool "Nero di toscana" (Brassica oleracea convar. Acephala var. Sabellica) is een Toscaans, zeer productieve en decoratieve variëteit die zeer grote rozetten produceert, bestaande uit langgerekte, vlezige, stijve en intrigerend gegrilde bladeren. Dit donkergroene gebladerte beschut de aparte, geweldige smaak en de schat aan voedingsstoffen. Boerenkool "Nero di toscana" bevat grote hoeveelheden vitamines, met name provitamine A, vitamine C en K, evenals het antikankermiddel sulphoraphane. Het is onmisbaar in veganistische en vegetarische menu's als een rijke bron van eiwitten, ijzer, calcium, fosfor, kalium en andere mineralen. De bladeren, in stukken gescheurd, kunnen worden gebakken tot zoute, heerlijke en gezonde chips in de oven. We raden ook aan om het toe te voegen aan salades, roerei, vleesvullingen en stoofschotels.

Boerenkool is nogal kieskeurig als het gaat om bodemtype. Het vereist een vochtige, matig compacte grond verrijkt met speciale plantaardige meststoffen, compost of mest. Deze eenjarige plant is tegelijkertijd erg robuust en bestand tegen vorst. Het wordt gekweekt van de lente zeug tot een broeinest of productie-installaties. Zaailingen die van de lente tot het einde van de zomer worden geplant, zullen u overvloedige rozetten brengen, waarvan de gezonde, heerlijke bladeren kunnen worden geoogst van juni tot maart (afhankelijk van de gekozen teeltperiode).

Elke verpakking bevat 2 g boerenkoolzaad "Nero di Toscana". De pakketinformatie bevat een groeiende gids en de datum van uitzaaien.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: directe consumptie - rauw of gekookt
• Oogsttijd: juni - maart
• Vegetatievorm: jaarlijks
• Gebladerte: rozetten van donkergroene, langwerpige, frizzled bladeren
• Locatie: vochtige, matig compacte grond verrijkt met speciale plantaardige meststoffen, compost of mest