De Kaska (Kate) wortelpeterselie (Petroselinum crispum) is een medium vroege variëteit waarvan de wortels in 180 - 200 dagen na de zeug volwassen worden. Het produceert langwerpige, kegelvormige wortels die groot kunnen worden, 15 - 20 cm lang en 150 - 200 g wegen. Ze krijgen een roomwitte kleur en zijn erg stevig, wat ze perfect maakt voor zowel directe consumptie als verwerking. Je kunt ze ook de hele winter bewaren. Peterseliewortels bevatten vitamine C en grote hoeveelheden calcium, fosfor, ijzer en magnesium.

Peterselie behoort niet tot thermofiele planten en zelfs jongere planten overleven de vorst, wat winterteelt mogelijk maakt. Zaden worden dan in november gezaaid. Peterselie wordt uitsluitend gekweekt door rechtstreeks op de grond te zaaien en kan in ruggen worden gekweekt. Zaden moeten in het vroege voorjaar worden gezaaid in rijen met een tussenafstand van 20 - 25 cm. De beste gewassen bereik je op humusrijke, vruchtbare, voldoende vochtige grond, waarvan de reactie nagenoeg neutraal moet zijn.

Elke verpakking bevat 100 gram medium vroege Kaska wortelpeterselie zaden. De pakketinformatie bevat een teeltgids en de uiterste zaaidatum.

• Gebruik : direct na de oogst; verwerken; opslaan
• Oogsttijd : 180 tot 200 dagen na de zeug
• Standplaats : humeuze, vruchtbare, vochtige grond met een bijna neutrale reactie
• Gewicht : 100 gram