Zaden ontkiemen - gerst is nog een andere functie in ons aanbod waarmee u thuis scheuten van jonge planten kunt kweken. Gerstekiemen zijn een buitengewoon rijke bron van vitamine C en bètacaroteen. Ze verrijken ook uw dieet met vezels. Grote voordelen van regelmatige consumptie van kiemgroenten tonen zich in de ondersteuning van uw lichaam bij de bestrijding van huidproblemen, diabetes, bloedarmoede en hart- en vaatziekten. Gerstekiemen verbeteren bovendien de werking van het zenuwstelsel, verbeteren de focus en de efficiëntie van uw hersenen. Ze stabiliseren ook het zuur-base-evenwicht van het lichaam en ontgiften het. Alle soorten kiemgroenten kunnen worden gebruikt bij de profylaxe van kanker.

Het kweken van spruiten is eenvoudig. Eerst moet je de zaden spoelen en laten weken. De inweektijd is afhankelijk van de grootte van de zaden - gerst heeft ongeveer 4 - 6 uur nodig. Spoel de zaden opnieuw af en doe ze in een sprouter of grote pot. De cultuur moet zich op een warme plek bevinden die echter niet direct aan zonlicht wordt blootgesteld. Spoel de kiemende zaden twee keer per dag om de juiste luchtvochtigheid te behouden en schimmelvorming te voorkomen. Knapperige, sappige gerstscheuten zijn na 3 tot 4 dagen eetbaar.

Voedingsdeskundigen vertellen ons al lang over de voordelen van kiemgroenten. Spruiten zijn een natuurlijke bron van vitamines, mineralen en gezondheidsbevorderende stoffen. Zaden bevatten het reservevoedsel dat de plant aan het begin van zijn leven gebruikt. Spruiten behoren tot de zogenaamde Super-Foods en worden vaak gebruikt als gerecht ingrediënt of als lichte snack. Ze zijn erg populair en dankzij het brede smaakpalet kun je er een vinden die het beste bij je past.

Elke verpakking bevat 20 g gerstekiemzaden. Basisinformatie over de plant, de teeltinstructies en de houdbaarheidsdatum vindt u op de achterkant van de verpakking.

• Gebruik: directe, rauwe consumptie
• Oogsttijd: 3 - 4 dagen na de zeug
• Standplaats: binnenshuis - warm, niet direct blootgesteld aan zonlicht
• Gewicht: 20 gram