De kiemzaden van rode biet zijn een geweldig voorstel voor iedereen die gezond wil blijven en zijn uiterlijk wil ondersteunen. De roze spruiten zijn levensreddend voedsel dat veel waardevolle voedingsstoffen bevat. Ze zijn een rijke bron van vitamines, vezels en enzymen die een gunstige invloed hebben op een breed scala aan processen die in uw lichaam plaatsvinden.

Rode bietzaden hebben een ontgiftende werking. Ze ondersteunen de spijsvertering, voorkomen verstopping en regenereren de lever en de nieren. Ze zullen ook mensen met bloedarmoede helpen om de rode bloedcellen en het hemoglobinegehalte te verhogen. Ze verbeteren ook de conditie van haar en nagels. De rode kleurstof die ze bevatten, betacyanine genaamd, heeft eigenschappen tegen kanker. Vitaminen A, C en B1 behoren tot die welke rode bietenspruiten bevatten en dat zijn de gemakkelijkst verkrijgbare. Ook in de kleine bietenplantjes vind je alle benodigde elementen terug. Kalium, magnesium, ijzer, calcium, koper en mangaan zijn de belangrijkste verbindingen die u uw lichaam voorziet van spruiten. Alleen rode bietenspruiten bevatten twee zeldzame metalen: cesium en rubidium.

Rode biet is een veelzijdig culinair product. Ze zien er geweldig uit en smaken heerlijk in salades, sandwiches of soepgarnituur. Ze geven smaak aan vlees- en vegetarische gerechten. Rauw smaken ze het beste, direct na de oogst, als ze nog sappig en knapperig zijn.

Thuis kiemen kweken is eenvoudig. Je kunt ze in een speciale sprouter doen of in een glazen pot op cellulose of gaas. Voor het zaaien raden we aan om de zaden 8-10 uur in lauw, vooraf gekookt water te laten weken. Deze behandeling helpt de zaadschaal te verzachten en vergemakkelijkt op die manier kieming. Het spoelen van de zaden en spruiten is de belangrijkste zorgmaatregel, omdat het voorkomt dat de zaailingen zich gaan vormen en ziekten aanvallen. Het kweken van spruiten op een warme, lichte plaats die echter niet direct aan zonlicht wordt blootgesteld, geeft het beste resultaat. Het oogsten vindt plaats na 6-8 dagen.

Een verpakking bevat 10 gram kiemzaden. De basis kweekinstructies en de houdbaarheidsdatum staan op de achterkant van de verpakking.

• Gebruik : rauwe consumptie; schotel garnering
• Oogsttijd : 6 - 8 dagen na de zeug
• Standplaats : binnenshuis - warme, lichte plaats die niet direct aan zonlicht wordt blootgesteld
• Gewicht (in gram) : 10 g