Radijskiemen - 250 g - is een groot pakket van de hoogwaardige zaden waarmee u licht smakelijke, gezonde spruitjes kunt maken die perfect zijn voor rauwe consumptie. Jonge radijs (Raphanus sativus) stengels bevatten veel meer vitamine C dan de rijpe wortels, hoewel ze soortgelijk smaken. Omdat ze een aantal andere vitamines (A, B, E) en mineralen (zink, kalium, fosfor, calcium, ijzer, magnesium en zwavel) bevatten, verhogen ze de natuurlijke weerstand van het lichaam, helpen ze bij het bestrijden van bloedarmoede, werken antiseptisch en versterken ze bij aandoeningen van de luchtwegen, verbetering van de conditie van de huid, het haar en de nagels, ondersteuning van de werking van het spijsverterings- en urinestelsel en een gunstige invloed op de lever. Ze zijn knapperig, heerlijk en verbeteren alle gerechten. We raden ze met name aan voor broodjes, stoofschotels, salades. Aangezien radijskiemen helpen voorkomen dat andere scheutculturen gieten, is het raadzaam radijszaden te mengen met andere kiemzaden.

U kunt het hele jaar door spruiten op de vensterbank van de keuken laten groeien. De container waarin je ze gaat kweken, moet schoon zijn, bij voorkeur gewassen in heet water. Week de zaden gedurende 3 - 6 uur in gekookt, lauwwarm water, giet af en breng ze over naar een sprouter of pot. Bedek de pot met gaas en leg hem schuin zodat overtollig water kan weglopen. Daarna zou je de zaden slechts 2-3 keer per dag regelmatig moeten spoelen met gekookt water. Na 5 - 6 dagen zijn sappige bladeren klaar voor consumptie.

Groot pakket bevat 250 gram radijskiemen. De groeigids voor spruiten en de datum van uitzaaien zijn op de achterkant van de verpakking afgedrukt.

• Gewicht: 250 g
• Gebruik: directe, rauwe consumptie
• Oogsttijd: 5 - 6 dagen na de zeug
• Site: binnenshuis - sprouter, pot