Kardoen, ook wel de artisjokdistel genoemd, is een unieke plant met een prachtige nobele uitstraling. Deze sier-, medicinale en groenteplant is nog vrij onbekend. Het groeit niet overal omdat het speciale teeltvereisten heeft. We moedigen u nog steeds aan om er meer over te leren. Hoewel het een vaste plant is, wordt hij meestal jaarlijks gekweekt. Een volwassen plant groeit van 60 tot 180 cm.

De grote, decoratief gebogen bladeren en enorme bloemhoofdjes vormen een unieke plek. Elke kardoenbloeiwijze bestaat uit ontelbare schijfbloemen die uit de dicht opeengepakte schubben steken. Het pinnatisecte, lichtgroene blad is aan de onderzijde behaard. Ze zijn echt enorm - tot 50 cm lang en 35 cm breed. De rechtopstaande stelen die eindigen met bloemen vormen een uniek tuinornament. We raden aan om ze op minder bezochte plaatsen te kweken vanwege hun scherpe doornen. De donkerroze bloemen zien er erg aantrekkelijk uit en kunnen worden gesneden en in vazen worden gezet. Door hun stevigheid kunnen ze ook in droge arrangementen worden gebruikt. Deze plant heeft een hoge sierwaarde aan vaste plantenborders, maar ziet er ook geweldig uit op de muur en schuttingachtergrond en staat ook alleen.

Zonnige locaties die beschut zijn tegen wind, blijken optimaal te zijn voor de kardonenteelt. Deze plant geeft de voorkeur aan warmte en vruchtbare leemachtige bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen. Zaai de zaden vroeg in het voorjaar in grote bakken of potten in een verwarmde ruimte. Zaai 2-3 zaden per zak of pot. Laat na het opkomen alleen de sterkste zaailing achter. Week de zaden voor het planten in water. Zaailingen in het stadium van 2 tot 3 echte bladeren moeten in de tweede helft van mei worden geplant op de beoogde locatie op 1 meter afstand van elkaar. De tijd die nodig is om zaailingen te kweken die klaar zijn om geplant te worden, wordt geschat op 10 weken.

Als u karton als groente wilt gebruiken, moet u de bladstengels wit maken door ze te beschermen tegen zonlicht. Deze behandeling duurt doorgaans 3 weken. Begin in september door de bladrozet aan elkaar te binden en te bedekken met papier of hooi. Deze behandeling wordt uitgevoerd om de bladstengels van bitterheid te bevrijden.

De kardoen wordt beschouwd als een elegante, nobele groente die hoog in aanzien staat bij fijnproevers. De bladstelen worden gestoofd, geroosterd en zelden rauw geserveerd. Kardoen wordt ook als een medicinale plant beschouwd. Het heeft antikanker- en antioxiderende eigenschappen, helpt de bloedspanning te reguleren en het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

Een verpakking bevat 1 gram zaden. Op de achterkant van de verpakking vindt u de basis plantfeiten, de kweekinstructies en de houdbaarheidsdatum.

• Hoogte : 60 - 180 cm
• Gebruik : siertuin, snijbloem, droogarrangement; medicinaal; groente
• Groeivorm : rechtopstaand
• Bloemkleur : donkerroze
• Vegetatievorm : meerjarig, meestal jaarlijks gekweekt
• Loof : groot, pinnatisect, lichtgroen blad
• Standplaats : zonnig, beschut tegen de wind; vruchtbare, leemachtige grond die rijk is aan voedingsstoffen
• Gewicht (in gram) : 1 g