Kardoon, tuntud ka kui artišokk-ohakas, on ainulaadne taim, millel on kaunis üllas välimus. See dekoratiiv-, ravim- ja köögiviljataim on siiani üsna tundmatu. See ei kasva kõikjal, kuna sellel on erinõuded kasvatamiseks. Soovitame teil ikkagi selle kohta rohkem teada saada. Kuigi see on mitmeaastane, kasvatatakse seda kõige sagedamini üheaastase taimena. Küps taim kasvab 60–180 cm.

Suured dekoratiivselt painutatud lehed ja tohutud lillepead moodustavad ainulaadse saidi. Iga kardooni õisik koosneb lugematutest ketasõitest, mis ulatuvad tihedalt kokku pakitud soomustest. Pinnatuid helerohelised lehed on alaosas pubekad. Need on tõeliselt suured - kuni 50 cm pikad ja 35 cm laiad. Lilledega lõppevad püstised varred moodustavad ainulaadse aiakaunistuse. Soovitame neid teravate okaste tõttu kasvatada vähem sagedastes kohtades. Tumeroosad õied näevad välja väga atraktiivsed ja neid saab lõigata ja vaasidesse panna. Nende vastupidavus võimaldab neid kasutada ka kuivades seadmetes. Sellel taimel on mitmeaastastel piiridel kõrge dekoratiivväärtus, kuid see näeb suurepäraselt välja ka seina ja aia taustal ning istutatud üksi.

Tuule eest varjatud päikesepaistelised alad osutuvad kardooni kasvatamiseks optimaalseks. See taim eelistab sooja ja viljakat toitainerikast savimulda. Külvake seemned varakevadel kuumutatud ruumis suurtesse karpidesse või pottidesse. Külvake tasku või potti 2-3 seemet. Pärast tärkamist jäta alles kõige tugevam seemik. Enne istutamist leotage seemneid vees. 2–3 pärislehe staadiumis olevad seemikud tuleks istutada sihtkohta 1 meetri kaugusel mai teisel poolel. Istutamiseks valmis istikute kasvatamiseks kuluv aeg on hinnanguliselt 10 nädalat.

Kui soovite kaarti köögiviljana kasutada, peate valgendama lehevarsi, kaitstes neid päikesevalguse eest. See ravi võtab tavaliselt 3 nädalat. Alustage seda septembris, sidudes leheroseti kokku ja katta see paberi või heinaga. See töötlus viiakse läbi selleks, et vabastada lehtede varred kibedusest.

Kardooni peetakse elegantseks, üllaseks köögiviljaks, mida gurmaanid kõrgelt hindavad. Selle lehevarsi serveeritakse hautatult, röstitud, harva toorelt. Kardooni peetakse ka ravimtaimeks. Sellel on vähivastane ja antioksüdantne toime, see aitab reguleerida vererõhku ja langetada vere kolesteroolitaset.

Üks pakend sisaldab 1 grammi seemneid. Põhilised taimefaktid, kasvatusjuhised ja külvikuupäev leiate pakendi tagaküljelt.

• Kõrgus : 60 - 180 cm
• Kasutamine : dekoratiivne - aed, lõikelill, kuivad kompositsioonid; meditsiiniline; köögiviljad
• Kasvuvorm : püstine
• Lille värv : tumeroosa
• Taimevorm : mitmeaastane, tavaliselt kasvatatakse üheaastase taimena
• Lehestik : suured, pinnatuid, helerohelised lehed
• Koht : päikeseline, tuulevarjuline; viljakas, toitaineterikas savimuld
• Kaal (grammides) : 1 g