Glukos - för varje öltyp - 1 kg -

Den ätbara glukosen är en utmärkt ersättning för vitt socker som ofta används vid produktion av öl hemma. Det tillhör enkla sockerarter och dess naturliga form kallas ibland för druvsocker. Det accelererar den primära jäsning. Den kompletta jäsning tillhör de största fördelarna med att använda den i processen. Öl berikad med glukos, både i primär och sekundär jäsning i flaskor, anses smaka bättre. Den är mildare och har en mer harmonisk och balanserad smak. Användningen av glukos gör att du kan undvika den skarpa, mindre trevliga äpplesmaken som kan skämma bort din dryck med det vanliga vita sockret. Glukos förstärker buketten med öl och vin och dess huvudsakliga egenskaper. Den kan också användas vid bakning av kakor och beredning av desserter och fruktkonserver.

100 gram sackaros motsvarar 116 gram glukos.

Med 1 kg glukos kan du förbereda 23 liter 4,8% starkt. Du kan dela upp förpackningen i satser och använda 0,8 kg för den primära jäsning och 0,2 kg för kolsyrning i flaskor.

Ett paket innehåller 1 kg ätbart glukos som är perfekt för alla typer av öl.