Utforska den fascinerande smaken av Liten Rosenkvitten, direkt från Japan, nu tillgängliga för försäljning som färska frukter. Dessa unika frukter är kända för deras friska, syrliga smak och starka, aromatiska doft, vilket gör dem till en ovärderlig del av det svenska köket.
Vi erbjuder nu dessa underbara frukter till försäljning, så att du kan njuta av traditionella svenska recept hemma. Första receptet är "Kvittenmarmelad". Du behöver 1 kg kvittenfrukter, 500 g socker, saften av 1 citron och 1 liter vatten. Skala och skär frukten i skivor, koka tillsammans med citronsaften och vattnet tills det mjuknar, tillsätt sockret och låt det koka vidare tills det blir en marmelad.
Vårt andra recept är "Kvittenlikör". Till det behöver du 500g av våra kvittenfrukter, 500g socker och 1 liter vodka. Skär kvitten i bitar och lägg dem i en burk. Tillsätt sockret och häll över vodkan. Låt det stå i minst 2 månader, sila och häll sedan i flaskor.
Det sista receptet vi vill dela med dig är en "Kvittenpaj". För att göra denna behöver du 1 kg kvittenfrukter, 200 g socker, 100 g smör, 2 dl mjöl, 1 tsk bakpulver och 1 ägg. Skala och skär kvittenfrukterna i tunna skivor. Blanda mjöl, socker, bakpulver, smält smör och ägget för att göra en smula. Lägg kvitten i en pajform och täck med smulorna. Grädda i 180 grader tills det är gyllene.
Förutom deras användning i köket, är dessa frukter uppskattade för sina hälsofördelar. Rika på C-vitamin och antioxidanter, stärker de immunförsvaret och hjälper till att bekämpa förkylningar, särskilt under hösten och vintern.
Våra Liten Rosenkvittenfrukter är mer än bara frukt, de är en del av svensk tradition, särskilt i Norrland, där de används i hemlagade sylter och geléer.
Erbjudandet inkluderar 5 kg av färska Liten Rosenkvittenfrukter, med en minsta diameter av 35 mm.
