Carcasele de poliamidă sunt de obicei utilizate la prepararea cărnii produse, precum brânza de cap, budinca de ficat, șuncă, mett, spam, cârnați de bologna sau budincă neagră. Datorită acestor carcase, cârnații tăi vor căpăta forma și textura potrivită. Îl recomandăm în special producătorilor de șuncă și cârnați. Pentru a utiliza carcasa din poliamidă, trebuie să o înmuiați timp de 15 minute în apă la o temperatură sub 40 ° C. Ar trebui să se scufunde complet în apă. Apoi umpleți-l bine cu carne, legați-vă și prelucrați în funcție de rețetă. Este de maximă importanță răcirea acestei carcase cu aer și nu cu apă. Vă recomandăm să faceți o achiziție - veți obține carcase din poliamidă la un preț competitiv în magazinul nostru online.

Rezistență termică: 125 ° C

Dimensiuni: diametru: 7,3 cm; lungime: 800 cm

Producător: Biowin

• Lățime (diametru): 7,3 cm
• Lungime: 800 cm
• Material: poliamidă