Polyamidikuoreita käytetään yleensä valmistettaessa hienonnettuja lihatuotteita, kuten pääjuustoa, maksavaahtoa, kinkkua, mettaa, roskapostia, bolognamakkaraa tai mustaa vanukkaa. Näiden päällysteiden ansiosta makkarat saavat oikean muodon ja rakenteen. Suosittelemme sitä erityisesti aloittaville kinkku- ja makkaravalmistajille. Polyamidikotelon käyttämiseksi sinun on liotettava sitä 15 minuutin ajan vedessä, jonka lämpötila on alle 40 ° C. Sen tulee upota täysin veteen. Täytä sitten se tiiviisti lihalla, sido ja käsittele reseptin mukaisesti. On äärimmäisen tärkeää jäähdyttää tämä kotelo ilmalla eikä vedellä. Kannustamme sinua tekemään ostoksen - saat polyamidikotelot kilpailukykyiseen hintaan verkkokaupassamme.

Lämmönkestävyys: 125 ° C

Mitat: halkaisija: 7,3 cm; pituus: 800 cm

Valmistaja: Biowin

• Leveys (halkaisija): 7,3 cm
• Pituus: 800 cm
• Materiaali: polyamidi