Osušeni vinski kvasac - Fermivin VR5 - 7 g popularni je rod plemenitog roda Saccharomyces cerevisiae, preporuča se za plodove dugih fermentacija izrađenih od takvog voća kao što je chokeberry. Također će uspjeti u svim vinima koja zahtijevaju dugotrajno sazrijevanje. Ovaj je proizvod jednostavan za upotrebu, jer ga nije potrebno u početku razmnožavati, a možete ga dodati izravno u ugljen / demijohn odmah nakon miješanja s mlakom vodom. Kvasac Fermivin VR5 pokazuje izuzetnu toleranciju na visoku koncentraciju kiseline, šećera, tanina i sulfa, pa stoga sigurno možete koristiti kalijev metabisulfit kao stabilizacijsko sredstvo. Suprotno „divljim“ prirodnim kvascima, ovaj soj brzo započinje fermentaciju i štiti vino od infekcija i boja, aroma i gubitka okusa. Također pokazuje visoku otpornost na alkohol - do 14% sadržaja.

U našoj ponudi naći ćete rafinirani, tekućinski osušeni kvasac koji se ne treba aktivirati, niti razmnožavati prije upotrebe. Trebate samo sipati kvasni prah u čašu napunjenu sa oko 100 ml mlake vode, dobro ga promiješati i ostaviti da stoji 15 minuta. Nakon toga suspenziju izlijte izravno u ferment. Ovdje je najvažnije poštivanje higijene - spremnik koji se koristi za rehidraciju kvasca treba prethodno očistiti i sterilizirati.

Jedno pakiranje sadrži 7 g rafiniranog vinskog kvasca Fermivin VR5. Omogućuje vam do 35 litara vina. Ovo je originalni Biowin proizvod.

• Težina: 7 g