Szárított bor élesztő - Fermivin VR5 - 7 g a nemes Saccharomyces cerevisiae nemzetség nemzetségbeli törzse, amelyet a hosszú erjedésű gyümölcsborokhoz ajánlunk, és olyan gyümölcsökből, mint a málna. Ugyancsak jól használható minden olyan bor esetében, amely hosszú távú érlelést igényel. Ez a termék könnyen használható, mivel azt nem kell eredetileg szaporítani, és közvetlenül a langyos vízzel való összekeverés után közvetlenül hozzáadhatja a szénsavas italhoz. A Fermivin VR5 élesztő rendkívüli toleranciát mutat a magas sav-, cukor-, tannin- és kénkoncentrációk mellett, ezért biztonságosan használhatja a kálium-metabiszulfitot stabilizáló szerként. A „vad” természetes élesztővel ellentétben ez a törzs gyorsan megindítja az erjedést, és megóvja a bort a fertőzésektől, valamint a szín-, aroma- és ízvesztéstől. Ezenkívül magas az alkoholállóság - a tartalom akár 14% -a.

Kínálatunkban finomított, folyékonyan szárított élesztőt talál, amelyet használat előtt nem kell aktiválni vagy szaporítani. Csak az élesztőport kell önteni kb. 100 ml langyos vízzel töltött pohárba, alaposan meg kell keverni, és hagyni állni 15 percig. Ezen idő eltelte után öntsük a szuszpenziót közvetlenül az erjedéshez. Itt rendkívül fontos a higiénia betartása - az élesztő rehidrálásához használt tartályt meg kell tisztítani és sterilizálni.

Egy csomag 7 g finomított Fermivin VR5 szárított bor élesztőt tartalmaz. Ez lehetővé teszi, hogy akár 35 liter bort készítsen. Ez egy eredeti Biowin termék.

• Súly: 7 g