Kuivattu viinihiiva - Fermivin VR5 - 7 g on jalo Saccharomyces cerevisiae-sukuun kuuluva suosittu kanta, jota suositellaan pitkille käymishedelmäviineille ja jotka on valmistettu sellaisista hedelmistä kuin aarukka. Se toimii myös kaikissa viineissä, jotka vaativat pitkäaikaista kypsytystä. Tätä tuotetta on helppo käyttää, koska sitä ei tarvitse aluksi levittää, ja voit lisätä sen suoraan poroon / demioihin heti sekoitettuaan sen haaleaan veteen. Fermivin VR5 -hiiva on erittäin sietävä korkeille happo-, sokeri-, tanniini- ja rikkipitoisuuksille, joten voit käyttää turvallisesti kaliummetabisulfiittia stabilointiaineena. Päinvastoin kuin "villi" luonnollinen hiiva, tämä kanta aloittaa käymisen nopeasti ja suojaa viiniä infektioilta ja väri-, aromi- ja makuhäviöltä. Sillä on myös korkea alkoholinkestävyys - jopa 14% sisällöstä.

Tarjouksestasi löydät puhdistettua, juoksevasti kuivattua hiivaa, jota ei tarvitse aktivoida eikä levittää ennen käyttöä. Sinun tarvitsee vain kaataa hiivajauhe lasiin, joka on täytetty noin 100 millilitralla haaleaa vettä, sekoittaa sitä huolellisesti ja antaa seistä 15 minuutin ajan. Sen jälkeen kaada suspensio suoraan fermentaatioon. Hygienian noudattaminen on tässä erittäin tärkeää - hiivan uudelleenhydratoinnissa käytetty astia on puhdistettava ja steriloitava ennen.

Yksi paketti sisältää 7 g puhdistettua Fermivin VR5 kuivattua viinihiivaa. Sen avulla voit valmistaa jopa 35 litraa viiniä. Tämä on alkuperäinen Biowin-tuote.

• Paino: 7 g