Torkad vinjäst - Enovini - 7 g -

Bordsvinjäst - Enovini - 7 g är en mycket produktiv blandning av två ädla jäststammar av det pålitliga släktet Saccharomyces cerevisiae. Vi rekommenderar det för produktion av alla fruktviner, både vita och röda. Om du bestämmer dig för att göra vin på egen hand, kom ihåg att dess bukett till stor del beror på jäst som används i jäsningsprocessen. Denna Enovini-uppsättning understryker tydligt smaken och aromen i alla typer av vin. Den raffinerade jästen skyddar vinet från bakteriella infektioner och låter jäsningen avslutas även vid mindre gynnsamma förhållanden. Denna jäststamblandning gör det möjligt att producera vin med upp till 18% alkoholhalt - för att jämföra skulle den maximala styrkan hos en dryck tillverkad med "vild" jäst vara 10%.

Vi erbjuder raffinerad, vätsketorkad jäst som inte behöver aktiveras eller heller förökas före användning. Du behöver bara hälla jästpulvret i ett glas fylt med cirka 100 ml ljummet vatten, rör det noggrant och låt stå i 20 minuter. Efter den tiden häll suspensionen direkt på jäsningen. Att observera hygien är av yttersta vikt här - behållaren som används för jästrehydratisering måste rengöras och steriliseras innan.

Ett paket innehåller 7 g raffinerad Enovini-torkad vinjäst. Det gör att du kan göra upp till 35 liter vin. Detta är en original Biowin-produkt.

• Vikt: 7 g