Torkad vinjäst - Enovini BAYA - 7 g -

Torkad vinjäst - Enovini BAYA - 7 g tillhör en grupp utsökta, ädla jäststammar som kan användas på olika sätt. Saccharomyces bayanus fungerar särskilt bra i frukt- och druvvita och rosviner, inklusive de mousserande sorterna. Det visar sig också vara nödvändigt vid produktion av spannmål och blommaviner. I motsats till den "vilda" naturligt förekommande jästen, uppvisar de raffinerade stammarna utmärkt motståndskraft mot hög koncentration av socker, svavel, tanniner och koldioxid, varför de jäsar väl även under ogynnsamma förhållanden. Användningen av den beprövade Saccharomyces bayanus-jästen skyddar ditt vin från infektioner, såväl som färg, smak och aromförlust. Denna ädla produkt garanterar en magnifik bukett, lång hållbarhet och tillfredsställande styrka med upp till 18% alkoholvolym. Denna jäst fungerar lika bra både i den första och den andra jäsningen och står för det utmärkta slutresultatet.

Vi erbjuder raffinerad, vätsketorkad jäst som inte behöver aktiveras eller heller förökas före användning. Du behöver bara hälla jästpulvret i ett glas fylt med cirka 100 ml ljummet vatten, rör det noggrant och låt stå i 20 minuter. Efter den tiden häll suspensionen direkt på jäsningen. Att observera hygien är av yttersta vikt här - behållaren som används för jästrehydratisering måste rengöras och steriliseras innan.

Ett paket innehåller 7 g raffinerad Enovini BAYA-torkad vinjäst. Det gör att du kan göra upp till 35 liter vin. Detta är en original Biowin-produkt.

• Vikt: 7 g