Drojdia de vin uscată - Enovini BAYA - 7 g aparțin unui grup de tulpini de drojdie nobile, rafinate, care pot fi utilizate într-o varietate de moduri. Saccharomyces bayanus funcționează deosebit de bine în fructele și vinurile de struguri albi și trandafiri, inclusiv soiurile spumante. De asemenea, se dovedește a fi indispensabil în producția de vinuri de cereale și flori. Spre deosebire de drojdia naturală „sălbatică”, tulpinile rafinate prezintă o rezistență excelentă la concentrație ridicată de zahăr, sulf, taninuri și dioxid de carbon, de aceea fermentează bine chiar și în condiții nefavorabile. Utilizarea drojdiei dovedite Saccharomyces bayanus vă va proteja vinul de infecții, precum și pierderea de culoare, gust și aromă. Acest produs nobil garantează un buchet magnific, o perioadă de valabilitate lungă și o rezistență satisfăcătoare cu până la 18% din volumul de alcool. Această drojdie funcționează la fel de bine atât în prima, cât și în cea de-a doua fermentație, reprezentând excelentul rezultat final.

Oferim drojdie rafinată, uscată fluid, care nu trebuie activată și nici propagată înainte de utilizare. Trebuie doar să turnați pulberea de drojdie într-un pahar umplut cu aproximativ 100 ml de apă călduță, amestecați-l bine și lăsați să stea 20 de minute. După acest timp, turnați suspensia direct pe ferment. Respectarea igienei este de cea mai mare importanță aici - recipientul folosit pentru rehidratarea drojdiei trebuie curățat și sterilizat înainte.

Un pachet conține 7 g de drojdie de vin uscată Enovini BAYA rafinată. Vă permite să faceți până la 35 de litri de vin. Acesta este un produs original Biowin.

• Greutate: 7 g